Cuando nos trajeron el blini nos indicaron que ya podíamos abrir la bolsa de trufa y poner sus láminas encima. No dejando pasar mucho tiempo ya que el interior del blini era de queso y con el tiempo perdía su cremosidad.
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| Blini |
Cada bocado del blini te llenaba la boca de monte. La trufa blanca es un auténtico manjar que ella sola justifica cualquier plato, pero con el blini, al estar caliente, le hacia sacar todo su aroma y sabor. El detalle del queso simplemente magnífico.
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| Blini trufado |
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